C’est un fait, les Mauriciens aiment manger épicé. Alors, si vous voulez vivre une expérience culinaire 100% mauricienne, il faudra dénicher les 10 épices les plus utilisées dans les recettes…

À l’île Maurice, le street food a toujours fait partie du paysage culinaire local, mais attention, ce n’est pas seulement une question de saveurs, c’est aussi une rencontre avec l’âme…

C’est un tout nouveau concept unique à Maurice que vient de lancer l’hôtel Veranda Tamarin, dans le but de faire vivre à leurs clients une expérience pleinement mauricienne en leur…

L’île Maurice, nation multiculturelle, a connu une vague d’immigration chinoise vers la fin du 19ème siècle, avec des immigrants provenant majoritairement du sud-est de la Chine, de la province de Canton. Ces hommes et ces femmes ont ramené dans leurs valises une cuisine raffinée et variée qui inspire aujourd’hui la cuisine sino-mauricienne. Sans plus attendre, notre Top 5 des plats chinois à l’île Maurice.

Quoi de plus rêveur que de passer la fin de l’année sous un soleil brillant, une température de l’air (et de l’eau) avoisinant les 28 degrés au quotidien, et un…

Décoration du sapin, échange de cadeaux, repas savoureux, la magie de Noël est palpable à l’approche de cette date si attendue ! Une envie d’apporter une petite touche exotique à votre…