Top 10 des épices utilisées dans la cuisine mauricienne

20 juillet 2023

C’est un fait, les Mauriciens aiment manger épicé. Alors, si vous voulez vivre une expérience culinaire 100% mauricienne, il faudra dénicher les 10 épices les plus utilisées dans les recettes…

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Le petit guide du street food mauricien

11 juillet 2023

À l’île Maurice, le street food a toujours fait partie du paysage culinaire local, mais attention, ce n’est pas seulement une question de saveurs, c’est aussi une rencontre avec l’âme…

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Le programme Explorer de Veranda Tamarin Hotel & Spa

5 juillet 2023

C’est un tout nouveau concept unique à Maurice que vient de lancer l’hôtel Veranda Tamarin, dans le but de faire vivre à leurs clients une expérience pleinement mauricienne en leur…

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Le top 5 des plats sino-mauriciens

30 juin 2023

L’île Maurice, nation multiculturelle, a connu une vague d’immigration chinoise vers la fin du 19ème siècle, avec des immigrants provenant majoritairement du sud-est de la Chine, de la province de Canton. Ces hommes et ces femmes ont ramené dans leurs valises une cuisine raffinée et variée qui inspire aujourd’hui la cuisine sino-mauricienne. Sans plus attendre, notre Top 5 des plats chinois à l’île Maurice.

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5 bonnes (excellentes) raisons de célébrer la fin d’année chez Veranda Resorts

7 juin 2023

Quoi de plus rêveur que de passer la fin de l’année sous un soleil brillant, une température de l’air (et de l’eau) avoisinant les 28 degrés au quotidien, et un…

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Recette traditionnelle de Noël par le Chef Naden

15 décembre 2022

Décoration du sapin, échange de cadeaux, repas savoureux, la magie de Noël est palpable à l’approche de cette date si attendue ! Une envie d’apporter une petite touche exotique à votre…

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17

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