Les étrangers décrivent souvent l’île Maurice comme une nation arc-en-ciel en raison de sa population multiethnique. Cette diversité culturelle se retrouve également dans la cuisine locale, notamment dans le curry…

Quoi de plus agréable que de passer les fêtes de fin d’année au soleil, avec 28 degrés dans l’air (et dans l’eau) et le sable chaud sous vos pieds ?…

À Maurice, la nourriture de rue s’est développée à partir du melting pot de cultures qui ensemble, forment la culture mauricienne. Le mélange de traditions indiennes, françaises, chinoises, anglaises et créoles, a créé une « street food » qui fait aujourd’hui partie des traditions locales et de la vie quotidienne des mauriciens.

À l’île Maurice, le « Street Food » a toujours fait partie du paysage culinaire local. Cependant, ce n’est pas qu’une question de saveurs. Symbolique, la cuisine multiculturelle de ce…

Vous rêvez d’un endroit qui surpasse les autres, d’un lieu surprenant et inédit qui recèle des saveurs et des traditions culinaires différentes ? Veranda Resorts vous invite à découvrir l’île…

C’est un fait, les Mauriciens aiment manger épicé. Alors, si vous voulez vivre une expérience culinaire 100% mauricienne, il faudra dénicher les 10 épices les plus utilisées dans les recettes…